Het Franse nationale agentschap voor veiligheid en gezondheid (Anses) raadt vrouwen in de vruchtbare leeftijd en kinderen af om groot wild eten, om de bloot…
Search Results For: lever
Lowcarb- of lowfatdieet? Het resultaat is hetzelfde, ondanks de genetica
Een gezond koolhydraatarm dieet en een vetarm dieet leveren na twaalf maanden hetzelfde gewichtsverlies op, en het genetische profiel verandert…
Schoolkantines: het belang van eiwitrijke gerechten
De Franse schoolcatering kan de voedingsbehoeften van kinderen dekken als ze de frequentiecriteria van gerechten respecteert. Als te ver van……
De invloed van kaas op de postprandiale vetrespons
In functie van de kaas wordt een verschillend effect waargenomen op de triglycerideconcentratie postprandiaal, zo blijkt uit recent onderzoek. Dit…
Culinaire trends voor 2018: duurzaam is een blijver
Generatie Y en Z introduceren nieuwe manieren van consumeren. Ze zijn milieubewuster en kiezen gemakkelijker……
Ultrabewerkt voedsel en risico op kanker
Een studie gepubliceerd in het British Medical Journal suggereert een correlatie tussen de consumptie van ultrabewerkt……
Klimaatopwarming zal ingrijpende gevolgen hebben in ons bord
Wat als bepaalde voedingsmiddelen die we dagelijks eten, plots een luxe zouden worden? Het is een waarschijnlijk……
Groene bladgroenten tegen hersenveroudering
Een dagelijkse portie groene bladgroenten is volgens een nieuwe prospectieve studie geassocieerd met een afname……