Selon des chercheurs québécois, la présence importante d’acides gras saturés dans un repas aurait un impact immédiat sur la fonction endothéliale.…
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Déclin cognitif: savoir croquer, un bon pronostic chez l’aîné
Selon une étude américaine récente, la santé bucco-dentaire, en particulier la tonicité de la mastication, serait un facteur à suivre pour prédire le risque…
Le microbiote intestinal, partenaire de la santé
Les milliards de micro-organismes qu’abrite le tube digestif et qui forment le microbiote intestinal suscitent un engouement croissant. Désormais considéré…
Vivre plus longtemps avec des compléments de vitamine D et calcium?
Une étude réalisée sur plus de 70.000 seniors révèle qu’une supplémentation conjointe en vitamine D et en calcium a un effet favorable sur la mortalité.…
Encore actifs, les 50 ans et plus?
On peut retarder le vieillissement, mais on ne peut pas l’arrêter. Il s’agit donc d’aborder de manière adaptée l’activité physique chez les personnes de plu…
Sport et nutrition : une relation de poids!
L’alimentation et le sport sont plus que jamais étroitement liés. L’un est un élément déterminant de la performance. L’autre joue probablement ce rôle tant …
Les acides gras trans associés à la maladie d’Alzheimer
Pour la première fois, une étude américaine montre une association positive entre les teneurs plasmatiques en acides gras trans et une atrophie corticale, s…
L’heure est aux céréales complètes
Les bénéfices santé liés aux céréales complètes ont été largement évoqués lors du symposium «Whole grain» organisé dans le cadre de la 11ème Conférence euro…
Le veuvage: une rupture dans l’alimentation de la personne âgée
La perte d’un conjoint est non seulement douloureuse sur un plan émotionnel, mais elle aurait un impact important sur l’alimentation du senior.…
Régimes : pas tous égaux devant les risques
Sur la base du rapport d’expertise collective de l’ANSES, arrêtons-nous sur les régimes dans les populations particulières. Là encore, suivre un…