Le sel est habituellement associé au problème de l’hypertension, et pas de l’accumulation de graisse. Mais une nouvelle étude menée en Corée rapporte l’exis…
Search Results For: potassium
Des raisins secs pour diminuer la pression sanguine
La consommation quotidienne de raisins secs constituerait un snack sain pour contribuer à faire baisser la pression sanguine.…
Les nouilles instantanées, peu propices à l’équilibre
Une étude coréenne rapporte que les adeptes des nouilles instantanées mangent plus calorique, plus gras et plus salé que les non-consommateurs.…
Quoi de neuf auprès des instances de sécurité alimentaire?
En Europe, l’EFSA facilite l’accès aux nouvelles demandes d’évaluation et pose également la première pierre de la modernisation du système européen d’inspec…
Sel : le doute sur la quantité
Quelle est la quantité suffisante de sel? Des chercheurs suggèrent de reconsidérer la question!…
Céréales petit déjeuner complètes pour la tension
De nouvelles données montrent que la consommation de céréales pour petit-déjeuner, particulièrement celles à base de céréales complètes, est associée à un r…
Les fraises bio se révèlent supérieures
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Magnésium, fatigue, stress…
On estime les besoins en magnésium à 6mg/kg/jour, mais la nourriture occidentale naturellement pauvre en ce minéral ne suffirait pas à couvrir nos besoins e…
La restriction en sel augmente le risque de déficience iodée
La diminution de la consommation en sel est un objectif majeur de santé publique. Il y a cependant un revers de la médaille: elle nuit …