Le rapport annuel de l’Afsca souligne que près d’un établissement Horeca sur deux présente une hygiène non conforme aux règles sanitaires.…
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Dernières évaluations des allégations
Ça y est, l’EFSA a enfin terminé l’évaluation des allégations de santé fonctionnelles génériques. Bilan de trois années de travaux des experts de l’Autorité…
DHA: 1ère allégation approuvée pour l’alimentation pour bébés
Le DHA vient de recevoir le feu vert pour l’allégation de santé portant sur le développement normal de la vue chez les nourrissons. Une première en ma…
Bisphénol A : l’OMS tempère les risques, l’Europe l’interdit dans les biberons
Selon l’OMS, les niveaux d’exposition atteints sont trop faibles pour présenter des risques pour la santé. Une position pas entièrement partagée…
Trop d’arsenic dans nos assiettes, l’EFSA s’inquiète
A la demande de la Commission Européenne, l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a procédé à une réévaluation des risques liés à l’arsenic in…