Le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) vient de rendre public un nouvel avis sur le fluor dans l’eau de boisson. Si la situation est …
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Réseaux sociaux: l’impact des amis sur le comportement alimentaire
Une étude rapporte que les réseaux sociaux, comme Facebook, peuvent avoir des conséquences inattendues sur le comportement alimentaire. La source des problè…
Mange ta soupe pour devenir grand!
Bien que très répandue dans le langage des parents, cette expression ne peut suffire à assurer la croissance des enfants. Et si la soupe peut …
Du gras pour les petits
Les lipides sont souvent traqués dans le contexte de pléthore alimentaire que nous connaissons. Pourtant, ils restent indispensables pour couvrir les besoin…
Le sel, voleur de calcium
Une nouvelle étude révèle que le sodium nuit à la rétention du calcium dans l’organisme et identifie le récepteur responsable de cet effet.…
Probiotiques: efficaces si documentés!
Les probiotiques sont de plus en plus utilisés pour tout et n’importe quoi. Pour être réellement utiles en pratique, il importe que le choix de …
La vitamine D sous la loupe
La vitamine D est le sujet brûlant du moment! Non seulement cette vitamine aux multiples facettes semble importante pour le métabolisme…
Les probiotiques diminuent le risque de diarrhées post-antibiotiques
Une méta-analyse publiée dans le JAMA vient confirmer l’intérêt des probiotiques comme thérapie adjuvante aux antibiotiques, en prévention des diarrhées ass…
Législation : ce qui va fondamentalement changer en 2012
Ce n’est plus un secret pour personne, la législation alimentaire européenne est en pleine mutation. Dernier changement marquant, le nouveau règlement sur l…
La vitamine D manque même dans le lait maternel
Des chercheurs du comité de nutrition de la société française de pédiatrie soulignent le manque de vitamine D pour les enfants allaités et préconisent l&rsq…