Une nouvelle étude américaine pointe largement du doigt le rôle des supermarchés dans la consommation de junk food, qui caractérise la malbouffe au pays de …
Search Results For: étude EPIC
Le thé noir protègerait les seniors
De nouvelles données de l’étude Zutphen démontrent l’intérêt d’aliments et boissons riches en épicatéchines dans la réduction de la mortalité cardiovasculai…
Les horaires des magasins influencent-ils la qualité de l’alimentation?
L’accès aux aliments frais est un indicateur parmi d’autres de la qualité de l’alimentation, et celui-ci est tributaire des horaires, un obstacle plus impor…
L’âge et l’odorat influencent les émotions en mangeant
Selon une nouvelle étude, les saveurs de menthe et de gingembre suscitent de fortes émotions positives chez les consommateurs plus âgés.…
Davantage d’achats d’aliments mauvais pour la santé hors du supermarché
Une équipe de chercheurs américains a découvert que les consommateurs achetaient plus d’aliments peu sains dans des grandes surfaces, des magasins de gros e…
Les aliments sans gluten ne présentent pas d’intérêt nutritionnel
Les aliments sans gluten sont en vogue et pourtant, selon une étude britannique, leur qualité nutritionnelle ne serait pas supérieure aux produits classique…
Une alimentation saine difficile d’accès pour les parents de jeunes diabétiques
Selon cette nouvelle étude de l’Université du Kansas, accéder à des repas sains pour leur enfant diabétique serait difficile pour les parents.…
Les effets bénéfiques du cacao et du thé mieux connus
Les bénéfices cardiovasculaires rapportés pour le cacao et le thé peuvent s’expliquer en partie par un de leurs flavonoïdes communs: l’épicatéchine…
Statut socio-économique: un impact sur les végétaux?
Contrairement à ce que l’on croit, une étude effectuée chez les Britanniques âgés de plus de 50 ans révèle que le statut socio-économique n’affecte pas…
Un lien entre vitamine D et circulation coronaire collatérale
Chez les patients souffrant d »une maladie coronarienne stable, de faibles taux de vitamine D peuvent être associés à un faible développement de la circulat…