En consultation, au bureau, dans la voiture, derrière l’ordinateur,… ces postures et schémas de mouvements auxquels nous sommes confrontés au quotidien désé…
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Ces aliments qui parlent santé
Manger pour se nourrir, c’est dépassé! L’image santé véhiculée par les aliments est, elle aussi, un facteur conditionnant l’achat et la consommation. Pourta…
Supplément de carotène: sans risque et sans bénéfice?
L’EFSA a pu préciser la sécurité de bêtacarotène pris sous forme de complément alimentaire. Mais son utilité réelle reste entièrement spéculative.…
Le foie, un organe clé à chouchouter
Cette glande annexe du tube digestif est un organe particulièrement volumineux, destiné à accomplir de nombreuses missions de transformation, de synthèse et…
Les mangeurs de carottes plus optimistes
Une étude montre une association entre le taux de caroténoïdes dans le sérum et le degré d’optimisme. La consommation de légumes et les…
Vous avez dit booster l’immunité?
En cette période hivernale, tout le monde cherche à échapper aux infections d’origine bactérienne ou virale. Doper son immunité est donc…
French Paradox: le mythe du resvératrol?
Contrairement à ce qu’ont pu suggérer de nombreux travaux, une étude humaine indique que le resvératrol, le polyphénol phare du vin rouge, n’aurait pas d’ef…
Moins de cancers de la bouche et de la gorge avec le café
Une vaste étude menée sur près d’un million de personnes rapporte que la consommation de plus de 4 tasses de café par jour est associée …
Carotène: fumeurs, attention!
Antioxydant potentiellement protecteur, le bêta-carotène, sous sa forme synthétique, a également été associé à un risque accru de cancer du poumon. L’EFSA f…
Un lien entre les nutriments, nos gènes et la propagation du cancer
Les composants de plus de 40 aliments (végétaux) influencent l’expression génique et permettent ainsi de ralentir le développement de certains cancers.…