Un rapport détaillé de l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique, en France, fait l’état des lieux du Bio…
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Les déséquilibres nutritionnels qui guettent les végétaliens
Une étude finlandaise analyse en profondeur les différences dans l’apport et le statut nutritionnel de végétaliens…
Obésité: seule maladie mortelle pour laquelle on ne se traite pas
Un nouveau sondage, présenté à l’occasion de l’Obesity Week 2016, montre que l’obésité est aujourd’hui, dans l’opinion publique…
Nouveau panorama de l’assiette des Belges
Les résultats de la dernière enquête de consommation alimentaire rapportent…
Les acides gras associés au risque d’allergie chez le jeune enfant
L’étude européenne IDEFICS rapporte une association entre la teneur en acides gras polyinsaturés dans le plasma chez l‘enfant de 2 à 9 ans et le …
La dépression se prévient aussi par l’alimentation
L’inflammation joue un rôle dans la dépression. Une nouvelle étude confirme une corrélation de mieux…
Les bienfaits des noix passent aussi par le microbiote
Les effets bénéfiques attribuées aux noix ne tiennent pas qu’à leurs bonnes graisses, mais impliqueraient également une activité prébiotique…
2016: nouvelles tendances culinaires
Selon les dénicheurs de tendances et les blogueurs alimentaires internationaux, les thèmes de la durabilité et du «green» sont à l’honneur en 2016. Nous déc…
La viande «bio» se trouve des avantages nutritionnels
Si la supériorité nutritionnelle des aliments «bio» a de la peine à être objectivée, cette nouvelle étude montre que la viande issue de l’élevage biologique…