Bien que les polyphénols du thé noir soient moins bien absorbés que ceux du thé vert, ils semblent également en mesure d’influencer le poids…
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Alimentation «anti-cancer»: mythes et réalités
Nos patients souffrant d’un cancer voient leur équilibre et habitudes alimentaire perturbés. Or, c’est sur leur alimentation que…
Les toxiques dans l’assiette: mythes et réalités
Le toxicologue Alfred Bernard a fait le point sur les risques réels ou imaginaires des toxiques liés à notre alimentation. Modes…
Café et thé: le poids des calories aux USA
Plus de 160 millions d’Américains consomment chaque jour du café et/ou du thé. La majorité d’entre eux y ajoutent…
Rhumatismes: et si l’on buvait du thé vert?
Les rhumatismes affectent 1 adulte sur 4 et sont la première cause de handicap après 40 ans. Or, un composé naturel présent dans…
Le café déshydrate: mythe ou réalité?
Le café déshydrate ou hydrate-t-il autant que l’eau? Cette étude de l’Université de Birmingham suggère…
Thé ou café, lequel est le plus sain?
Une nouvelle étude présentée au congrès de l’ESC a comparé les effets du café et du thé sur la mortalité. Le thé…
Thé, cacao et café contre la dépression?
Une revue systématique suggère que la consommation de thé, de cacao et de café pourrait avoir des effets protecteurs vis-à-vis de la dépression…