Une nouvelle étude publiée dans l’Institute of Food Technologists révèle que le sarrasin voit ses propriétés antioxydantes et sa qualité nutritive net…
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Café : 3 tasses par jour réduisent de 40% le risque de dysfonction érectile
C’est un bénéfice encore jamais évoqué de la consommation de caféine, révélé par cette étude de l’Université du Texas : 2 à 3 tasses de café …
Les oméga-3 du poisson dans du bœuf transgénique
Des chercheurs chinois ont réussi à élever des boeufs transgéniques produisant des oméga-3, dont le EPA et le DHA d’origine marine…
Perte de poids: réduire le grand écart entre intention et comportement
Cette étude de l’Université de Buffalo met en évidence tout l’écart entre l’intention de perdre du poids et la réalité épidémiologique, montrant toute l’imp…
Obésité chez l’enfant: encore trop de publicités obésogènes!
L’autorégulation des publicités alimentaires par l’industrie est un premier pas pour lutter contre l’obésité chez l’enfant, mais insuffisant selon…
Maigrir ou bouger pour mieux prévenir le diabète ?
Entre l’exercice physique et le régime, qui privilégier pour espérer prévenir le diabète ? Selon une nouvelle étude, c’est la combinaison des deux qui offre…
Un verre d’eau plutôt qu’un soda contre le diabète de type 2
Une nouvelle recherche publiée dans Diabetologia divulgue que le risque de diabète de type 2 diminuerait par le simple remplacement d’une boisson sucrée par…
L’étiquetage nutritionnel pour des choix plus sains ?
L’étiquetage nutritionnel sur la face avant facilite l’identification des choix sains, sans distinction cependant entre les différents systèmes, dont…
Moins de démence en cas d’excès de poids
Une étude portant sur près de 2 millions de Britanniques rapporte une relation inverse entre la corpulence à l’âge mûr et le risque de développer …
Le cours de gym aiderait au dépistage des maladies cardiovasculaires
Le cours de gym ou d’éducation physique en milieu scolaire serait particulièrement utile dans le dépistage précoce des maladies, notamment cardiovasculaires…