Une étude d’envergure chez les enfants canadiens relativise la contribution des boissons sucrées au surpoids, à l’exception des garçons de 6 à 11 ans.…
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Moins de calories pour les Afro-américaines?
Les apports énergétiques doivent-ils différer chez les Américaines d’origine africaine des autres pour maintenir le poids? Non, selon une étude de la John H…
Une vitamine pour réduire le risque d’autisme?
Selon une nouvelle étude, la prise d’acide folique ou vitamine B9 durant le premier mois de grossesse réduirait le risque d’avoir un enfant autiste…
L’obésité touche autant les sans-abris
La situation peut sembler paradoxale mais aux États-Unis, l’obésité est désormais la nouvelle forme de malnutrition des sans-abris.…
Des composés du houblon pour contrer certains effets de la malbouffe?
Une équipe de chercheurs belges a mis en lumière certains effets métaboliques intéressants de composés du houblon, chez la souris exposée à une alimentation…
Pourquoi ne sommes-nous pas tous égaux devant les graisses?
Cette question continue à intriguer les scientifiques. Pour des chercheurs français, il faut chercher des réponses dans notre microbiote intestinal. …
L’Europe revoit sa stratégie anti-obésité
Un nouveau projet européen visant à développer et à tester de nouveaux produits alimentaires apportant une sensation de satiété plus rapide vient d’êt…
Café : des effets protecteurs contre la malbouffe
Des extraits de café s’avèrent capables de limiter les dégâts cardiaques et hépatiques chez l’animal exposé à un régime riche en graisses et en sucres…
La taurine pourrait protéger le cœur de certaines femmes
Pour la première fois, une étude humaine fait un rapprochement entre le taux de taurine dans le sang et un risque plus faible de maladie …
La mutation du récepteur des acides gras oméga-3 favorise l’obésité
Un récepteur spécifique aux acides oméga-3 est codé par un gène appelé GPR120. Ce récepteur est particulièrement important car son activation ou son invalid…