Selon une étude de l’Université de Pennsylvanie, le manque de sommeil inciterait à manger plus gras en activant une région spécifique du cerveau: le SAR.…
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La promotion des aliments moins sains rapporte plus aux supermarchés
Les actions promotionnelles menées par les supermarchés sur les aliments catalogués comme moins sains font plus grimper les ventes que celles des denrées co…
Du vin rouge pour la mémoire?
Le resvératrol, un composé abondant notamment dans le raisin rouge, le vin rouge et les cacahuètes pourrait contribuer à ralentir le déclin de la mémoire…
Pharmacie en ligne: le poids au sommet des ventes
Les produits censés répondre au problème de l’excès de poids caracolent en tête des ventes de la pharmacie en ligne, selon le baromètre 2014 de Newpharma. …
Bisphénol A: l’EFSA rassure
L’EFSA a procédé à une réévaluation scientifique des risques liés au bisphénol A. L’Autorité conclut que le BPA ne présente pas de risque aux niveaux …
Style de vie: 16 millions de décès sont évitables chaque année
Selon un nouveau rapport publié par l’Organisation Mondiale de la Santé, sur les 38 millions de décès provoqués par les maladies non transmissibles en 2012,…
L’EFSA revoit les normes de composition des substituts de repas
Les substituts de repas, destinés aux adultes souhaitant perdre du poids, voient leur teneur en énergie et en nutriments évoluer, de manière à ce que …
EFSA: jusqu’à 400 mg de caféine par jour est sans risque
L’EFSA procède à une réévaluation complète de la caféine. Dans ses conclusions provisoires, l’Autorité précise que des apports quotidiens allant jusqu’à…
Les céréales complètes réduisent la mortalité
Deux nouvelles études prospectives importantes soutiennent la recommandation en faveur des céréales complètes: elles révèlent que la consommation de céréale…
En ville, le régime des hommes est le reflet de leur quartier
Le régime alimentaire des hommes vivant en ville est lié à l’offre de proximité, contrairement à celui des femmes. Ainsi, ils consommeraient davantage…