L’eau à beau être LA boisson de base, elle doit aussi passer au travers des mailles du filet de l’EFSA pour pouvoir faire l’objet d’…
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Colorants et hyperactivité: la FDA rassure
Des messages peu rassurants circulent depuis quelques années à propos des colorants alimentaires. En particulier, des associations de consommateurs associen…
Les jeux vidéo poussent à manger plus
Manger tout en jouant à des jeux vidéo a des répercussions tant sur la quantité de nourriture avalée que sur le souvenir des mets ingérés, selon une nouvell…
Le végétalisme, pas si bon pour le coeur
Une étude de la biochimie du végétarisme suggère que dans sa forme extrême, le végétalisme, les conséquences pour la santé cardiovasculaire ne seraient pas …
Édulcorants: niveaux de consommation rassurants en Belgique
La consommation des principaux édulcorants se situe nettement en dessous des valeurs de la dose journalière acceptable (DJA), selon une étude présentée à l&…
La thiamine décroche une allégation pour la santé mentale
L’EFSA a émis un avis favorable pour une allégation relative au développement et à la santé infantile (art. 14) et qui concerne le lien entre la thiam…
Probiotiques: un site pour défendre la santé intestinale
Suite au rejet en bloc par l’EFSA des demandes d’allégations concernant les probiotiques, trois chercheurs se sont réunis pour développer un sit…
Aspartame: non coupable selon l’ANSES
L’ANSES, en France, confirme que deux nouvelles publications sur l’aspartame n’apportent pas de base scientifique suffisante pour une réév…
Les caroténoïdes et la vitamine C bénéfiques pour le rein
Selon des chercheurs américains, des apports alimentaires élevés en caroténoïdes et en vitamine C réduisent les risques de troubles urinaires du bas apparei…
Myopie: un lien avec la vitamine D?
Des études longitudinales ont montré que le temps passé en plein air aurait un effet protecteur sur la myopie. Des chercheurs américains ont donc testé …