L’allégation de santé sur la capacité des béta-glucanes d’avoine de réduire le taux de cholestérol et du lien avec le risque de maladie a été …
Search Results For: vis
Microbiote : plus de gènes que dans le génome humain !
Plus de 300 chercheurs internationaux ont participé à la première édition du Symposium international « Microbes for Health », organisé récemment à Paris par…
La sédentarité, mal du siècle ?
Une revue de la littérature estime les dangers pour la santé d’une attitude trop sédentaire……
La contamination de l’eau peut causer de l’hypertension
Une hypertension peut être provoquée par l’ingestion régulière d’une eau contaminée par Escherichia coli O157 :H7 Escherichia coli 0157:H7, la b…
Insuffisance rénale : le régime pauvre en phosphore serait inutile
En cas d’insuffisance rénale, un régime pauvre en phosphore est habituellement recommandé. Mais d’après une nouvelle étude, cette pratique n&rsq…
La vitamine B9 pour mieux entendre?
Une étude évoque un lien surprenant entre un statut faible en acide folique et la fréquence des pertes auditives liées à l’âge.…
Régime: une pratique à haut risque?
De plus en plus de régimes peuvent être suivis seuls et sont accessibles très simplement sur Internet ou dans le commerce. Une situation qui, selon …
Plus de végétaux allège… la fracture
Une étude de cohorte rétrospective indique qu’une alimentation riche en fruits, légumes et produits céréaliers complets, réduit le risque fracturaire …
Alpha-carotène: associé à une plus faible mortalité
La concentration sérique en alpha-carotène, reflet de l’apport en fruits et légume, est inversement associée au risque de mortalité toute cause…
Calcium et vitamine D: conditions d’utilisation floues
Les conditions d’utilisation du calcium et de la vitamine D restent floues pour obtenir une allégation de santé. L’EFSA les a examinées dans le …