Pour la première fois, l’obésité, la dénutrition et le dérèglement climatique sont vus comme des maux synergiques avec des racines communes: trop d’intérêts…
Nouvelles recommandations alimentaires pour la France
Plus simples et plus accessibles pour faire les bons choix alimentaires et lutter contre la sédentarité, les nouvelles recommandations françaises comportent…
Diabète et déficits nutritionnels: les nutriments à risque
Les déficits nutritionnels peuvent survenir en cas de diabète avéré, mais aussi intervenir comme cause de la maladie. Aperçu des principaux……
Les repères alimentaires pour nourrir le monde en 2050
Moins de protéines animales, plus de végétaux, c’est une priorité pour arriver à nourrir sainement l’humanité en 2015, selon la Commission EAT-Lancet. Mais …
Désir ou plaisir de manger: quelles différences?
Le cerveau nous récompense deux fois par prise alimentaire: tout de suite, et plus tard. Pour la première fois, des travaux menés chez l’homme révèlent que …
Ces boissons qui favoriseraient les maladies rénales
Une étude menée auprès d’une population afro-américaine associe la consommation de plusieurs boissons à un risque d’insuffisance rénale chronique: il s’agit…
La graisse laitière associée à moins de diabète de type 2
La plus grande méta-analyse réalisée à ce jour sur le sujet rapporte que la consommation de graisse issue du lait, toutes sources confondues, est associée à…
Les nouvelles priorités nutritionnelles 2019
Les dernières données du projet Global Burden of Disease offrent une image actualisée des principaux facteurs alimentaires associés à une perte d’années de …
L’architecture influence les achats de fruits et légumes
Le simple fait de changer d’endroit les fruits et légumes dans un supermarché peut augmenter de 15% leur vente, selon cette nouvelle recherche menée……
L’arsenic dans le riz peut menacer la santé
Le Conseil Supérieur de la Santé invite à limiter la présence du riz et de ses produits dérivés dans l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants, &…