De nouvelles recherches sur le sélénium relancent les espoirs d’un effet potentiellement protecteur sur le cancer de la prostate.…
La thiamine décroche une allégation pour la santé mentale
L’EFSA a émis un avis favorable pour une allégation relative au développement et à la santé infantile (art. 14) et qui concerne le lien entre la thiam…
Probiotiques: un site pour défendre la santé intestinale
Suite au rejet en bloc par l’EFSA des demandes d’allégations concernant les probiotiques, trois chercheurs se sont réunis pour développer un sit…
Avis défavorable de l’EFSA pour l’eau et la déshydratation
L’eau a beau être la plus indispensable des boissons, et sa consommation reconnue comme utile pour éviter la déshydratation, l’EFSA a rejeté la …
Des fractions de céréales contre le vieillissement
De nouvelles recherches effectuées chez les rongeurs avec différentes fractions céréalières suggèrent que les polyphénols pourraient contribuer à améliorer …
L’imaginaire pour contrôler la prise alimentaire
Visualiser les aliments et leur consommation pourrait constituer une nouvelle stratégie pour contribuer à réduire l’appétit et la prise alimentaire au…
Les protéines animales feraient plus grossir que maigrir
En comparaison des glucides et des lipides, les protéines possèdent un meilleur effet satiétogène et stimulent davantage la thermogenèse. Toutefois, cette r…
Les boissons énergétiques n’atténuent pas les effets de l’alcool
De nouveaux travaux montrent que la consommation simultanée de boissons énergétiques contenant de la caféine et d’alcool n’est pas en mesure de …
Obésité: éliminer la graisse… ainsi que les toxines!
Une perte de poids permet d’éliminer les polluants initialement stockés dans le tissu adipeux. Mais lorsqu’elle est drastique, elle pourrait avo…
Le goût pour les fruits et légumes réduit le risque de constipation chez l’enfant
Les enfants qui n’aiment pas manger des fruits et les légumes ont un risque de constipation 13 fois plus élevé que les enfants qui aiment …