Dans la restauration scolaire française, le respect des critères de fréquence des plats permet de couvrir les besoins alimentaires des enfants. À trop s’élo…
Régimes
Les régimes-chocs peuvent nuire au cœur
Les régimes très basses calories ou VLCD peuvent causer une détérioration transitoire de la fonction cardiaque, préviennent……
Alimentation & sport, le juste équilibre pour les athlètes
L’alimentation joue un rôle primordial quand on fait du sport, que l’on soit professionnel ou amateur. La dernière Sport & Nutrition Conference……
Que penser des régimes pauvres en glucides?
Les régimes pauvres en glucides sont prisés pour la perte de poids, voire la prévention du diabète. Est-ce justifié? Non, selon……
Dans un couple, un régime impacte les deux partenaires
Chez les couples mariés, le régime de l’un des partenaires influence aussi le poids du conjoint. En d’autres termes, ……
Fer et dépression: aussi pendant la grossesse
Cette étude canadienne a décelé un taux plus élevé de dépression maternelle pendant la grossesse, chez les femmes qui manquent de fer en milieu ou …
Quelle alimentation contre le cancer de la prostate?
Une adhésion élevée à une alimentation méditerranéenne est associée à un moindre risque de cancer de la prostate agressif, alors qu’une alimentation dite pr…
Magazine n°38: Régimes tendances 2018
Impatient de découvrir le magazine Food in Action #38? Téléchargez dès maintenant le numéro de mars 2018…
Manger méditerranéen profite à la fécondation in vitro
L’alimentation méditerranéenne n’a pas fini de nous surprendre. Selon une nouvelle étude, l’adhésion à une telle alimentation augmente les…
Tendances culinaires 2018: le durable, une valeur sûre
Les générations Y et Z initient de nouvelles façons de consommer. Plus sensibilisées à l’environnement, elles se……