De voornaamste energiebron uit voedsel in België is de groep Granen en graanproducten, goed voor 22,5% van de energie-inname. Maar daarmee halen we nog niet…
Voedingsmiddelen
Calorieën in dranken
Hoeveel water drinken de Belgen dagelijks? We zitten duidelijk onder de aanbeveling van de HGR, van 1,5 liter per dag. En als we andere niet-gesuikerde …
Minder snel oud dankzij een goede hydratatie?
Voldoende drinken is voor veel zaken belangrijk. Zo ook voor het behoud van de fysieke en cognitieve functies. Maar een goede hydratatie zou ook de …
Kruiden en specerijen voor een betere darmmicrobiota
Kruiden en specerijen, waaronder kaneel, koriander en gember, kunnen de samenstelling van de darmbacteriën verbeteren bij personen met een verhoogd risico o…
Kweekvlees: écht een goed idee?
Vlees weegt zwaar door op de ecologische impact van onze voeding. Heel wat alternatieven zien het daglicht. Zo ook ‘kweekvlees’. Wat zijn de effecten hierva…
Veganisme bij kinderen: wel of niet ?
De Hoge Gezondheidsraad raadt het veganisme bij kinderen jonger dan 3 jaar niet aan terwijl sommige experten in het domein er helemaal anders over denken. …
Moeten we producten op basis van soja beperken?
Soja bevat isoflavonen, die een affiniteit hebben voor de oestrogeenreceptoren. De Franse Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) beveelt aan om de consump…
Clean label: een populaire trend!
Uit een onderzoek van FoodNavigator bij het agentschap Mintel en de organisatie Safe Advocacy Food Europe (SAFE) blijkt dat de trend ‘clean label’ steeds me…
Samenstelling checken ? Kijk in de Voedingsmiddelentabel !
De Belgische Voedingsmiddelentabel moet mee met haar tijd. Zo verscheen onlangs al de 7e editie. Deze lijst bevat niet alleen meer producten, vooral in de …
Ultrabewerkt voedsel in verband gebracht met meer dementie
Een grote studie bij meer dan 70.000 mensen duidt op een verband tussen de consumptie van ultrabewerkt voedsel (UBV) en het risico op dementie. Omgekeerd bl…