De Hoge Gezondheidsraad raadt het veganisme bij kinderen jonger dan 3 jaar niet aan terwijl sommige experten in het domein er helemaal anders over denken. Zo werd duidelijk tijdens de navorming “Veganisme bij kinderen anno 2022” van 13 september.
In april 2021 publiceerde de Hoge Gezondheidsraad (HGR) het rapport “veganistische voeding”. Hierin staat duidelijk opgenomen dat het strikt veganistische voedingspatroon bij kinderen (< 3 jaar) niet wordt aanbevolen. “De relatieve voedingsbehoeften van zuigelingen en peuters, in verhouding tot hun lichaamsgewicht, zijn de hoogste in een heel mensenleven. Deze leeftijdsgroep is ook het meest gevoelig voor elk tekort, zelfs gedeeltelijk, omdat vroege fysieke of intellectuele vertragingen nooit volledig zullen worden gecompenseerd door latere pogingen om de achterstand in te halen.” Aldus de HGR.
Lees ook: Veganisme, niet voor kinderen en toekomstige moeders!
De navorming “Veganisme bij kinderen anno 2022” werd georganiseerd door Kintu in samenwerking met de Vlaamse Plantaardige diëtisten. Twee gespecialiseerde experten op vlak van voeding en veganisme namen er het woord. Zij komen dagelijks in aanraking met plantaardige voedingspatronen, al dan niet bij kinderen:
- Evelien Mertens, onderzoeker Voedings- en Dieetkunde, Erasmushogeschool Brussel
- Silke Desaever, diëtist en lactatiekundige, Gent.
.
Veganisme bij kinderen: wat zegt de wetenschap?
Een grondige analyse van de bestaande literatuur rond veganisme bij kinderen, dat is wat Evelien Mertens tijdens haar lezing meegaf. Per voedingsstof deelde ze de resultaten van het bestaande onderzoek. Zoals ze zelf ook aankaartte, is dit onderzoek meestal erg oud, op een zeer kleine studiegroep uitgevoerd en kent een grote variatie aan leeftijden (van 0-18 jaar). De nodige voorzichtigheid is hier aangewezen, alvorens sterke conclusies te trekken.
Uit de lezing blijkt dat er weinig tot geen risico bestaat voor veganisme bij kinderen. De groei en ontwikkeling zou normaal zijn, het risico op een ijzertekort laag of onbestaand, voor calcium, vitamine D en jodium zou een tekort niet specifiek geassocieerd zijn met het veganisme maar een aandachtspunt voor alle kinderen, ongeacht hun voedingspatroon. Ook een collectief van artsen en wetenschappers weerlegt de gevaren van veganisme.
Evelien Mertens gaf nog mee dat de kwaliteit van het vegan voedingspatroon van groot belang is, ze heeft het over “Whole Food Plant Based” en wijst op het belang van suppletie voor bepaalde voedingsstoffen, zoals vitamine B12.
Bekijk hier alle actualiteit rond het vegetarisch en veganistisch voedingspatroon
Een minutieuze opvolging is aangewezen
Wat een zuigeling, peuter of kind concreet kan eten om dit veganistische voedingspatroon zo goed als mogelijk te ondersteunen werd besproken door Silke Desaever. Zij kwam met uiterst handige tips van melkvoedingen tot voedingsdiversificatie en verder om in de verschillende voedingsstoffen te voorzien. Zoals bijvoorbeeld het integreren van plantaardige eiwitbronnen tijdens de voedseldiversificatie onder de vorm van Baby Led Weaning:
- Tofu in dikke repen
- Pannenkoeken met kikkererwtenmeel
- Notenpasta op een broodkorstje
- …
Of we daarom veganisme bij baby’s en kinderen moeten aanraden is nog maar de vraag. Ik laat u zelf uw mening hierover vormen. Over een zaak zijn we het wellicht eens, indien er alsnog voor een veganistisch voedingspatroon gekozen wordt is een minutieuze opvolging van levensbelang, door gezondheidsprofessionals die vertrouwd zijn met het veganisme bij kinderen.
Wat denk u over veganisme bij (jonge) kinderen? Geef uw mening onderaan dit artikel!
Referenties :
- HGR 2021. Advies nr. 9445 ‘Vegetarische voeding’.
- Navorming “Veganisme bij kinderen anno 2022”, Kintu, september 2022.
