Er wordt gesuggereerd dat het smaakprofiel, een superproever (SP) of zoetekauw (ZK), in relatie staat met de gezondheid. Enkele studies onderzochten reeds h…
Search Results For: sucre
Suiker: de zoete zonde
Enerzijds worden de aan voedingsmiddelen en dranken toegevoegde suikers steeds vaker door wetenschappers met de vinger gewezen. Anderzijds hebben veel suik…
Suiker en zwaarlijvigheid: de Australische paradox
Terwijl in bepaalde landen zoals de Verenigde Staten ecologische studies een positieve relatie rapporteren tussen suiker en zwaarlijvigheid, wordt in Austra…