Koken was nooit zo populair als vandaag. Hoe leven we ons tegenwoordig uit achter het fornuis? We nemen de laatste trends onder de loep, van …
Search Results For: fenol
Bioproducten nauwelijks gezonder
Een nieuwe analyse besluit dat biologisch voedsel geen hogere voedingswaarde heeft dan conventioneel voedsel. Toch zijn er enkele verschillen……
Aardbeien bieden bescherming tegen ultraviolette stralin
Een extract van aardbeien blijkt cellijnen doeltreffend te beschermen tegen schade veroorzaakt door blootstelling aan uv-straling.…
Wezenlijk verschil tussen biologische en conventionele tomaten
Biologisch geteelde tomaten bevatten een hoger gehalte aan fenolische verbindingen dan gewone tomaten.…
Kruiden en microben zijn niet dol op elkaar
Kruiden en specerijen hebben tal van troeven. Ze verminderen het gebruik van zout omdat ze smaak geven aan alle bereidingen en ze zouden bovendien een …
Nieuwe claims: nog een kwestie van dagen…
De lijst met generieke gezondheidsclaims is nu gepubliceerd. Deze lijst, een titanenwerk op zich, is eigenlijk maar het tipje van de ijsberg op het gebied …
Perzik, pruim en nectarine doeltreffend tegen metaboolsyndroom
Kunnen deze zomervruchten overgewicht en aanverwante aandoeningen helpen te bestrijden? Dat is in elk geval wat onderzoekers aan de Texas A&M University…
Barbecueën: tips en advies om de risico’s te beperken
Enkele aanbevelingen voor uw patiënten om de vorming van kankerverwekkende verbindingen, zoals polycyclische aromatische…
Rozijnen om de bloeddruk te verlagen
Elke dag rozijnen eten zou een gezonde snack kunnen vormen om de bloeddruk te verlagen.…
Kunnen aardbeien de effecten van alcohol op de maag verlichten?
Een team Europese onderzoekers hebben aangetoond dat de consumptie van aardbeien de schade aan de maag door alcohol kan beperken door…