Dans ce nouveau climat économique et écologique, la tendance d’un retour aux sources s’est bel et bien amorcée. Consommateurs, producteurs et législateurs d…
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Seniors: comment bouger sans bouger?
bvÊtre physiquement actif sans bouger peut sembler paradoxal. Pourtant, avec une canne ou même assis, si l’on considère les personnes âgées à partir…
Aspartame ou stévia: le duel
L’aspartame fait peur, le stévia rassure. L’un sort des laboratoires et a une connotation artificielle, l’autre est issu des champs de Stevia et cultive une…
Vitamine D: quelles sont les allégations de santé justifiées?
La vitamine D ou vitamine «du soleil» fait toujours l’objet de nombreuses études mais parmi toutes les allégations de santé qu’on lui prête, quelles sont …
La cannelle, une épice contre la démence
Ces chercheurs de l’Université de Californie Santa Barbara scientifiques révèlent la capacité de la cannelle, et de 2 de ses composés, la cinnamaldéhyde qui…
Le foie, un organe clé à chouchouter
Cette glande annexe du tube digestif est un organe particulièrement volumineux, destiné à accomplir de nombreuses missions de transformation, de synthèse et…
Nouveau-né & microbiote: les clés précoces d’une immunité équilibrée ultérieure
La colonisation du tube digestif par les bactéries survenant à la naissance, représente une étape majeure dans l’instauration d’un équilibre de la réponse i…
La densité osseuse d’un enfant dépend du taux de vitamine D de sa mère?
La vitamine D est cruciale pour des os sains. Les enfants qui en manquent peuvent souffrir de rachitisme. Cette vitamine revêt donc une…
La cuisine au goût du jour
Jamais le marché de la cuisine n’a connu autant de succès. Comment s’éclate-t-on actuellement derrière les fourneaux? Petit tour d’horizon des dernières ten…
Comment évaluer le niveau d’hydratation du sportif?
Il est bien connu qu’un sportif doit être suffisamment hydraté. Un simple test de transpiration permet de prendre conscience du besoin individuel, en plus d…