Het is bekend dat ons eetplezier en onze geconsumeerde hoeveelheden toenemen wanneer we in gezelschap…
Een stijgende levensverwachting en meer chronische ziekten
Dankzij de wetenschap is een stijging van de gemiddelde levensverwachting waarneembaar bij de mens…
De impact van belastingen op hart- en vaatziekten
Een nieuwe modelvorming toont aan dat een prijsverlaging voor fruit en groenten meer levens redt dan een…
Nestlé® Koekjes voor fruitpapje
Nestlé® Koekjes voor fruitpapje is een koekje op basis van granen. Het bevat ijzer (9,0 g / 100 g), calcium (260 mg / 100 g)…
Vis stomen is gezonder!
Volgens Spaanse onderzoekers zou stomen de aanwezigheid verminderen van een vaak voorkomende toxine in…
Het raadsel over de smaak van kaas ontrafeld
Van gouda naar camembert, langs cottage cheese en cheddar… Waarom is kaas zo uniek en gewild? De sensoriële elementen…
Meer fruit en groenten: 4 tips voor patiënten
Amper twaalf procent van de Belgen eet vijf porties fruit en groenten per dag! Wij geven vier eenvoudige…
Voeding en duurzaamheid: belang van grondstofkennis
Informatie over de herkomst of grondstoffen van voedingsproducten blijkt vandaag nog een belangrijke hindernis…