Les recettes ont toujours la cote, mais quels messages véhiculent-elles en termes de sécurité alimentaire? La situation n’est pas brillante
Kookboeken zijn …
Belg houdt vast aan culinaire gewoontes
Een meerderheid van de Belgen heeft de gewoonte om bepaalde gerechten wekelijks op het menu te zetten en stelt vaak op voorhand…
Aanbevelingen voor een beter gebruik van waterfilterkan
Kraanwater filteren met een waterfilterkan is ingeburgerd bij veel Belgische gezinnen. Volgens een rapport van het Franse Anses…
Glutenvrij eten verhoogt risico op diabetes type 2
Hoewel een glutenvrij dieet aangewezen is voor coeliakiepatiënten, zou het verminderen of schrappen van gluten geassocieerd zijn…
Slaapgewoonten in verband gebracht met gewichtstoename
Slaaptekort kan bij bepaalde personen leiden tot gewichtstoename, overgewicht en obesitas. Dat blijkt uit deze studie van de…
Balade lichte room met Griekse yoghurt
Balade stelt een nieuw recept voor van culinaire room met net geen 50% Griekse yoghurt. Deze bevat slecht…
Controversen over voeding en cardiovasculaire gezondheid
Zijn de verzadigde vetten terug? Hebben de antioxidanten hun doeltreffendheid bewezen? Een nieuwe review maakt de balans op…
Lightproducten zorgen niet voor voedingsevenwicht
Op basis van een analyse van miljoenen aankopen besluiten Amerikaanse onderzoekers dat de aankoop van levensmiddelen met een…