Les problèmes de compréhension de l’étiquetage nutritionnel par le consommateur ne sont pas un mal européen. Une étude de l’Université McGill met en lumière…
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Les oméga-3 du poisson compensent les risques liés au mercure
Les effets toxiques du mercure retrouvé dans les poissons pourraient être contrecarrés par d’autres nutriments du poisson, dont les oméga-3…
La récréation avant le repas fait manger plus de fruits et légumes
Augmenter la consommation de légumes chez l’enfant n’est pas chose facile. Pourtant, une nouvelle mesure très simple vient d’être identifiée: une expérience…
Faut-il enrichir les aliments en sélénium?
Une étude d’envergure met en évidence un risque de cancer colorectal plus faible lorsque le statut en sélénium est plus élevé. Et que le statut …
Obésité pédiatrique: et si on parlait des frites?
Une étude réalisée auprès de praticiens impliqués dans les soins primaires aux États-Unis rapporte qu’après le manque d’exercice physique, les repas de type…
Le sandwich, première source de sodium dans l’alimentation
Les données de la dernière enquête de consommation aux États-Unis rapportent que 49% des Américains consomment au moins un sandwich…
Le surpoids, discriminatoire pour le salaire?
Selon une étude suédoise, les adolescents obèses pourraient percevoir un salaire 18% moins élevé lorsqu’ils entreront sur le marché, en comparaison des adol…
Plus de la moitié des seniors aux urgences seraient à risque de dénutrition
Au-delà des chiffres alarmants, une étude américaine dresse un constat inquiétant: malgré l’accès aux soins, la majorité des seniors diagnostiqués aux…
L’homme de Néandertal mangeait aussi des végétaux
Selon une étude publiée dans PLOS ONE, l’homme de Néandertal n’était pas uniquement carnivore et consommait probablement aussi des végétaux. Cette découvert…
Microbiote fécal: sa transplantation restaure les fonctions de l’intestin
Une étude vient confirmer l’efficacité de la transplantation fécale, pour restaurer la flore intestinale et les fonctions de l’intestin. Cette thérapie émer…