Une méta-analyse publiée dans le JAMA vient confirmer l’intérêt des probiotiques comme thérapie adjuvante aux antibiotiques, en prévention des diarrhées ass…
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Le lait est-il plus efficace que le lait de soja dans la prévention de l’ostéoporose?
Une étude chinoise a suivi une centaine de femmes ménopausées et est arrivée à la conclusion que le lait augmente très clairement la masse osseuse. …
La taurine pourrait protéger le cœur de certaines femmes
Pour la première fois, une étude humaine fait un rapprochement entre le taux de taurine dans le sang et un risque plus faible de maladie …
La dénutrition menace les seniors
En 2050, les 60 ans et plus représenteront près d’un tiers de la population européenne. si les problèmes liés aux excès caloriques continuent d’accaparer l’…
Sport et nutrition : une relation de poids!
L’alimentation et le sport sont plus que jamais étroitement liés. L’un est un élément déterminant de la performance. L’autre joue probablement ce rôle tant …
Législation : ce qui va fondamentalement changer en 2012
Ce n’est plus un secret pour personne, la législation alimentaire européenne est en pleine mutation. Dernier changement marquant, le nouveau règlement sur l…
Insectes au menu
Beignet de teigne de ruche, tarentule au four, bonbon de fourmi à la framboise, sucette de ver aromatisée au melon, vodka au scorpion…
Un microbiote protecteur chez les végétariens?
Selon une étude allemande récente, les caractéristiques de l’alimentation végétarienne et de l’alimentation végétalienne seraient favorables à l…
La malnutrition in utero augmenterait le risque de diabète
Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont découvert le processus moléculaire qui lie une malnutrition in utero à une augmentation du risque de d…
Sport et nutrition: la performance est dans l’équilibre
De nombreux produits commercialisés pour les sportifs sont inutiles, voire dangereux. C’est avant tout dans une alimentation adéquate que le sportif d…