Après l’EFSA et le JECFA en 2010, c’est au tour de l’AFSCA de réévaluer les risques liés à l’exposition au plomb, ici auprès de la p…
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Comment rééquilibrer la sédentarité des enfants?
1 heure par jour, 5 fois par semaine, ce n’est pas la mesure du temps passé devant les écrans, mais bien l’activité physique hebdomadaire nécessaire…
Tendances alimentaires et plus
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Des aliments toujours plus sains à Nutrevent
Cet événement biennal réunit des chercheurs académiques en vue de collaborations de développement et des industriels à l’affût des dernières évolutio…
Du gras pour grandir ?
Les graisses, et en particulier les acides gras essentiels, jouent un rôle important dans le développement neurologique de l’enfant. Mais la marge de manœuv…
L’allergie aux protéines de lait de vache chez le nourrisson: quelles solutions?
Principal constituant des préparations pour nourrisson et des laits de suite, les protéines du lait de vache sont impliquées dans le développement d’un cer…
Viasano lance une nouvelle campagne: «Jouer, c’est déjà bouger»
L’objectif de la rentrée des classes pour Viasano est de faire bouger les enfants, de la façon la plus naturelle et spontanée qui soit, c’est-à-…
La fin des oursins de mer?
Mets délicat, l’oursin est aussi un animal indicateur de l’état de santé de nos mers et océans. Il livre aujourd’hui une bataille contre l…
Un test sanguin pour comprendre les carences en vitamine D
Une équipe de scientifiques britanniques a développé un test sanguin innovant et extrêmement précis ayant la capacité de déterminer l’importance du ré…
Le gras synthétique fait grossir
L’Olestra, un substitut des graisses entièrement dépourvu d’apport calorique, n’apparaît pas seulement inefficace pour perdre du poids, ma…