Wat als bepaalde voedingsmiddelen die we dagelijks eten, plots een luxe zouden worden? Het is een waarschijnlijk……
Search Results For: climat
Wat als koffie zou verdwijnen?
We drinken met z’n allen wereldwijd meer dan 2,5 miljard kopjes koffie per dag. Als de markt blijft groeien, dreigt onze koffie in gevaar te …
2016: een nieuw jaar, nieuwe culinaire trends
In 2016 staan, volgens internationale trendwatchers en foodbloggers, de thema’s ‘duurzaamheid’ en ‘groen(ten)’ centraal op het menu. We maken kennis met de …
De klimatariër-trend wint aan belang
Steeds meer mensen passen hun eetgewoontes aan om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Naast de flexitariër, maakt nu ook de klimatariër…
Almaar gezondere voedingsproducten op NutrEvent
Het tweejaarlijkse evenement NutrEvent trekt academische onderzoekers aan met het oog op samenwerkingsverbanden voor ontwikkeling, en industri…
Nouveau test de toxines pour les crustacés
Cette nouvelle technique s’insère dans le cadre du projet européen BIOCOP, intitulé « New technologies to screen multiple chemical contaminants in foo…