De weldaden van yoghurt en vezels zijn intussen goed gekend als het gaat om de preventie van diabetes type 2 of darmkanker. Een internationale studie schrijft de voedingsmiddelen nu ook een beschermend effect tegen longkanker toe. Voorwaarde is wel dat de twee gecombineerd worden.
Yoghurt en vezels zijn gezondheidsindicatoren die maar zelden samen belicht worden
Talrijke studies wijzen uit dat een regelmatige consumptie van yoghurt gezond is. Het is overigens een van de weinige melkproducten die een door het EFSA erkende gezondheidsclaim mag dragen in het kader van lactose-intolerantie. Het meest opmerkelijke effect van yoghurt is echter de vermindering van het risico op diabetes. Daarover bereikten kwaliteitsonderzoeken al een brede consensus. Ook het World Cancer Research Fund International schrijft een verminderd risico op dikkedarmkanker toe aan vezels en melkproducten. De instantie steunt daarvoor op wetenschappelijk bewijs.
Al onze artikels over dikkedarmkanker
Toch wijzen maar weinig studies op gunstige effecten voor de gezondheid van een regelmatige en gelijktijdige consumptie van yoghurt én voedingsvezels. Dit geldt zeker voor kankers. De nieuwe onderzoeksgegevens werden verzameld bij een grote steekproef van 1,4 miljoen volwassenen uit de Verenigde Staten, Europa en Azië. De gegevens doen vermoeden dat de combinatie van yoghurt en vezels ook bescherming kan bieden tegen de ontwikkeling van longkankercellen.
Een invloed op longkanker bij alle patiënten, ook bij rokers
In deze nieuwe studie werden de deelnemers in vijf groepen ondergebracht, naargelang hun consumptieniveau van vezels en yoghurt. Uit de resultaten bleek dat het risico op longkanker bij de proefpersonen die het vaakst yoghurt en vezels combineerden 33 % lager lag dan bij personen die zelden of nooit yoghurt en vezels combineerden.
Intéressant is ook dat het verband met longkanker stevig overeind blijft bij elk profiel: roker, ex-roker, niet-roker, mannen of vrouwen, ongeacht hun origine. Het mechanisme achter deze bescherming moet nog verder in kaart worden gebracht. De auteurs vermoeden dat de probiotica en prebiotica die met deze voedselcategorieën in verband gebracht worden, een rol spelen in de preventie van de ziekte door hun interacties met de darmmicrobiota.
Ook interessant: Gestopt met roken?
Eet appels en tomaten!
