Le 1er Symposium de la Chaire ANCA, la chaire d’enseignement et de recherche d’AgroParisTech «Aliment Nutrition Comportement Alimentaire» a placé le plaisir…
Search Results For: choix alimentaires
Retarder le vieillissement avec le régime alimentaire
Les rôles bénéfiques de l’esprit et de la conscience du corps, de l’exercice et du régime alimentaire seraient à privilégier, en regard des traitements…
Le paradoxe de l’obésité, pas toujours facteur de risque cardiaque
Une étude française présentée au Congrès de l’European Society of Cardiology, précise les limites des effets néfastes de l’obésité sur le risque cardiovascu…
L’information sur les calories n’influence pas le consommateur
Telles sont les conclusions d’une étude new-yorkaise menées dans 2 restaurants McDonald’s, à Manhattan et à Brooklyn. L’information sur l’apport calor…
Régimes: pourquoi est-il plus facile de perdre 1 à 2 kg que 1,5 kg?
Selon une étude publiée dans le Journal of Consumer Research, les consommateurs seraient davantage enclins à poursuivre des objectifs de perte de poids ambi…
Les 18-25 ans, nouveaux consommateurs aux habitudes spécifiques
La Fondation Louis-Bonduelle a organisé ses 6èmes Rencontres Annuelles, le 4 juin 2013 à Paris. A cette occasion, Claude Fischler (CNRS) a évalué les pratiq…
Ne pas faire les courses le ventre vide!
Les conseils sur le remplissage du caddie en magasin sont évoqués assez naturellement en consultation. Pour la première fois, une étude apporte la démonstra…
Acides gras trans: la mise au point du CSS
Dans la lignée d’autres instances officielles internationales, le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) a rédigé récemment un rapport d’expertise sur la quest…
Diabète de type 2 & régime protéiné: quel intérêt?
L’ingestion de protéines influence la balance énergétique du diabétique de type 2, mais cet effet est modeste et indépendant du type de protéines…
Diabète de type 2 & alimentation: le juste dosage
Le diabète de type 2 touche de plus en plus de monde, et de plus en plus tôt. Trop souvent, les patients se focalisent sur …