Cette étude de l’Université de Buffalo met en évidence tout l’écart entre l’intention de perdre du poids et la réalité épidémiologique, montrant toute l’imp…
Search Results For: choix alimentaires
Bientôt les calories sur les boissons alcoolisées?
L’absence d’information nutritionnelle sur les boissons alcoolisées…
Etiquetage nutritionnel: sa lecture est aussi un casse-tête aux USA
Les problèmes de compréhension de l’étiquetage nutritionnel par le consommateur ne sont pas un mal européen. Une étude de l’Université McGill met en lumière…
Bonnes résolutions: la grande illusion!
Si le début de l’année est généralement propice aux bonnes résolutions, notamment en matière d’alimentation et d’activité physique, ……
Cuisiner, c’est manger moins et mieux
Faire la cuisine, c’est presque l’assurance d’une alimentation équilibrée et c’est le début d’un mode de vie sain: moins de calories consommées, aliments pl…
Etiquetage: les feux tricolores ou les étoiles?
La signalétique sur les emballages du caractère plus ou moins sain d’un aliment ou de son contenu en certains nutriments peut s’effectuer selon le système …
À la découverte du Mindful Eating
Si ces mots anglais ne vous disent pas grand chose, peut-être que leur traduction française «alimentation consciente» vous parle davantage. Basé sur…
Obésité: le gras récompenserait le cerveau comme les drogues
Pourquoi éprouve-t-on autant de plaisir à manger un aliment gras? Une équipe de chercheurs parisiens fournit une partie de la réponse: les lipides alimentai…
Faire manger plus de légumes aux enfants
Dans le cadre du projet européen Habeat (2010-2014), des chercheurs ont fait un pas en avant dans la compréhension des comportements et des préférences alim…
Études scientifiques: comment faire le tri?
La santé et l’alimentation sont des sujets brûlants. Nous ne le savons que trop bien puisque nous sommes quotidiennement bombardés par un flux continu d’inf…