D’un côté, les sucres ajoutés aux aliments et boissons sont de plus en plus pointés du doigt par les scientifiques. D’un autre, de nombreux sucres …
Search Results For: environnement
Un microbiote protecteur chez les végétariens?
Selon une étude allemande récente, les caractéristiques de l’alimentation végétarienne et de l’alimentation végétalienne seraient favorables à l…
Les PCB dans les poissons d’eau douce requièrent de la prudence
L’Anses vient de publier les résultats de son étude nationale sur l’imprégnation aux polychlorobiphényles (PCB) des consommateurs de poissons de…
Le risque d’obésité chez les enfants est en place dès la grossesse
Le risque est plus élevé pour les enfants dont la mère fumait et souffrait d’un excès de poids pendant la grossesse.…
Cancer de la prostate: fin de carrière pour la vitamine E?
Nombreux sont ceux qui prennent des suppléments de vitamine E dans l’espoir de réduire le risque de cancer de la prostate. Cette pratique apparaît…
Comment rééquilibrer la sédentarité des enfants?
1 heure par jour, 5 fois par semaine, ce n’est pas la mesure du temps passé devant les écrans, mais bien l’activité physique hebdomadaire nécessaire…
Le nomadisme alimentaire: quel impact sur le poids?
Snacks, épiceries, fast-food, petite restauration,… l’offre alimentaire se multiplie à mesure que l’on mange de moins en moins souvent chez soi. Quel est l’…
CLA: plus de tort que de bien?
Les acides linoléiques conjugués sont largement commercialisés pour leur effet dégraissant prétendu. Si la preuve de cet intérêt fait défaut, les CLA sont d…
L’allergie aux protéines de lait de vache chez le nourrisson: quelles solutions?
Principal constituant des préparations pour nourrisson et des laits de suite, les protéines du lait de vache sont impliquées dans le développement d’un cer…
Le prix, toujours le premier critère d’achat alimentaire en 2011
Prix, qualité et fraîcheur seraient les critères d’achat de produits alimentaires les plus importants aux yeux de 78% des consommateurs. C’est c…