Les biscuits Sweetbee sont à base d’avoine et d’épeautre. Riches en fibres (7,24 g/100 g), ils contiennent 20,38 g de sucres par 100 g……
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Sultana Good Morning Cranberry
Le Good Morning Cranberry de Sultana est à base de grains d’avoine et de canneberges. Sans graisse d’origine animale, il contient…
De nouvelles fibres pour lutter contre l’obésité
Des chercheurs japonais ont développé deux nouvelles fibres à partir de bêta-glucanes qui présentent un potentiel pour réduire l’apport calorique…
Une nouvelle variété de brocoli réduirait le cholestérol
Selon une étude de l’Institute of Food Research, une nouvelle variété de brocoli dans le régime alimentaire pourrait réduire les niveaux de LDL-cholestérol …
Des mycotoxines dans les corn-flakes
Plusieurs distributeurs ont été contraints de retirer des corn-flakes des rayons, en raison d’une présence trop élevée d’une mycotoxine susceptible de provo…
Intolérance au lactose: faut-il supprimer les produits laitiers?
Le sujet est largement débattu depuis quelques années, en particulier sur Internet. Entre confusion, interprétation et désinformation, le lait et ses…
Cholestérol: les pistes végétales crédibles
Il n’y a pas une mais de nombreuses façons d’agir sur le taux de cholestérol, par les aliments et/ou les compléments. La plupart puisent leurs …
Diversification alimentaire et allaitement pour réduire le risque de diabète
Cette étude de l’Université du Colorado, soutenue par les National Institutes of Health (NIH) et publiée dans la revue JAMA Pediatrics, confirme que le mode…
Produits sans gluten: la Food and Drug Administration fixe ses critères
La Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis fixe à 20 mg par kilo la quantité maximale de gluten qu’un aliment peut contenir pour arborer …