Het team van Patrice Cani (Louvain Drug Research Institute, UCLouvain) verklaart als eerste waarom de darm-hersenas van personen met overgewicht verandert b…
Ghreline: het hormoon dat via geuren de honger stimuleert
Ghreline is een hormoon dat bekendstaat om zijn orexigene effecten. Het verhoogt de voedselinname en vetmassa door de nucleus arcuatus in de hippocampusR…
Natuurlijk bewaarmiddel afkomstig uit granen
Recent onderzoek suggereert dat het natuurlijke antioxidant alkylresorcinol voeding langer zou kunnen bewaren. Het gaat hier mogelijks om een alternatief en…
Ga voor 100% digitaal
Food in Action versnelt zijn digitale transformatie en gaat 100% digitaal. Nog meer originele en aantrekkelijke inhoud, minder afval, maar nog steeds hetzel…
Te veel calorieën op restaurant: een wereldwijd probleem
De Verenigde Staten staan bekend om hun calorierijke maaltijden en fastfood restaurants. Dit onderzoek toont echter aan dat een overbodige aanbreng van calo…
Frankrijk krijgt nieuwe voedingsaanbevelingen
De nieuwe Franse voedingsaanbevelingen maken het eenvoudiger en toegankelijker om de juiste voedingskeuzes te maken en onze sedentaire levensstijl aan te pa…