Een nieuwe Cochrane review zet vraagtekens bij de gedachte dat voedingssupplementen met omega 3-vetzuren met lange keten……
Ultrabewerkt voedsel zou darmgezondheid schaden
Een hoge consumptie van ultrabewerkt voedsel is geassocieerd met een verhoogd risico op het prikkelbaredarmsyndroom. Zo blijkt uit nieuwe……
Op gas of elektriciteit koken is beter voor het hart
Volgens een studie die werd voorgesteld op het jaarlijkse congres van de European Society of Cardiology, is koken op steenkool, hout of houtskool op lange t…
Vlees en kanker: marinade als redmiddel
Nieuw onderzoek onder leiding van het INRA toont aan dat het kankerverwekkende karakter van rood vlees uitgeschakeld kan worden……
Voedingswaarde-informatie wordt weinig gelezen door hartpatiënten
De verplichte etikettering van voorverpakte levensmiddelen zou de consument moeten helpen. Deze studie toont echter aan dat de informatie weinig……