D’un côté, les sucres ajoutés aux aliments et boissons sont de plus en plus pointés du doigt par les scientifiques. D’un autre, de nombreux sucres …
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Sel : le doute sur la quantité
Quelle est la quantité suffisante de sel? Des chercheurs suggèrent de reconsidérer la question!…
Le tabac plus nuisible aux femmes
Les artères des femmes seraient doublement exposées aux lésions dues au tabagisme, par rapport aux hommes.…
Comment rééquilibrer la sédentarité des enfants?
1 heure par jour, 5 fois par semaine, ce n’est pas la mesure du temps passé devant les écrans, mais bien l’activité physique hebdomadaire nécessaire…
Les glycosides de stéviol au Codex Alimentarius
Plus rien ne devrait entraver l’arrivée imminente sur le marché européen des dérivés de la Stevia Rebaudiana, aujourd’hui reconnus officiellemen…
Probiotiques: un site pour défendre la santé intestinale
Suite au rejet en bloc par l’EFSA des demandes d’allégations concernant les probiotiques, trois chercheurs se sont réunis pour développer un sit…
Le palmarès des régimes 2010!
Au-delà des recommandations générales qu’il procure, le rapport d’expertise de l’ANSES permet aussi de passer au crible une trentaine de…
Régimes amaigrissants : de nombreux manquements
L’ANSES, en France, vient de publier un rapport d’expertise collective cinglant faisant l’inventaire des régimes amaigrissants et… s…