Depuis fin 2014, chaque client dans un restaurant est en droit d’être informé sur la présence ou non d’un ou de plusieurs des 14 allergènes dans un plat. Ce…
Search Results For: allergie
Eczéma de l’enfant: le butyrate en cause
Le butyrate produit par les bactéries présentes dans l’intestin jouerait un rôle crucial dans le développement de l’eczéma chez le nourrisson, s…
Dermatite atopique: les prébiotiques en prévention?
La consommation de prébiotiques améliorerait la tolérance du système immunitaire vis-à-vis d’allergènes…
Les œufs améliorent l’absorption des caroténoïdes des crudités
Une nouvelle étude de la Purdue University montre qu’associer des oeufs entiers cuits à des légumes crus permet une meilleure absorption des caroténoïdes…
L’arachide : une piste accessible pour la prévention cardiovasculaire
Manger des noix et des arachides est associé à une réduction de la mortalité totale et du risque de maladie cardiovasculaire, selon une nouvelle étude …
Les bénéfices du lait fortement ébranlés
Une étude suédoise rapporte que chez les femmes surtout, la consommation importante de lait n’est pas associée à une réduction du risque de fractures, et …
La composition du microbiote dans l’enfance prédirait l’obésité de l’adulte
Certaines bactéries intestinales qui composent le microbiote interviendraient très tôt dans le métabolisme et le développement d’un individu. Toute pertur…
Bouger une demi-heure, ça suffit et ç’est faisable
Comment remettre les indécrottables sédentaires en mouvement? Ce n’est pas la peine de s »abonner à une salle de fitness, ni d »évoquer le manque de temps: …
Préparations pour nourrissons et de suite: nouvelles recommandations de l’EFSA
L’EFSA vient de publier un nouvel avis sur les niveaux d’apport énergétiques, de macronutriments et de micronutriments dans les préparations pour nourrisson…