Une nouvelle revue systématique de la littérature conclut qu’il n’y a pas de preuves convaincantes en faveur d’une association entre la pomme de terre et le…
Search Results For: glucides complexes
Le goûter, un vrai repas!
La prise régulière d’un goûter ou «4 heures» présente de nombreux avantages. Contrairement à la collation de 10h, qui ne revêt pas de caractère indispensabl…
Probiotiques: et s’ils pouvaient privilégier la digestion des fibres?
En fonction des fibres consommées, certaines de nos bactéries intestinales peuvent ou ne peuvent pas digérer. Ces travaux menés à l’Université de York qui t…
Ramadan et nutrition sont compatibles
Le Ramadan vient de débuter et pose la question de la gestion des excès, souvent monnaie courante dans une alimentation sensiblement différente du reste de …
Café : des effets protecteurs contre la malbouffe
Des extraits de café s’avèrent capables de limiter les dégâts cardiaques et hépatiques chez l’animal exposé à un régime riche en graisses et en sucres…
Cancer du sein: l’amidon augmenterait le risque de récidive
Les femmes ayant eu un cancer du sein semblent faire plus de récidives si elles ont augmenté leur consommation de glucides complexes, plus particulièrement …
Sport et nutrition: la performance est dans l’équilibre
De nombreux produits commercialisés pour les sportifs sont inutiles, voire dangereux. C’est avant tout dans une alimentation adéquate que le sportif d…
Les boissons light favorables au régime
Opter pour des boissons light, plutôt que pour des boissons sucrées permet de mieux réduire l’apport calorique des personnes en surpoids ou obèses qui…
Du concept de géométrie nutritionnelle…
Des chercheurs appellent à considérer la nutrition humaine dans un nouveau cadre: celui de la «géométrie nutritionnelle». Leur réflexion, issue de plus de 2…