Le resvératrol, un composé abondant notamment dans le raisin rouge, le vin rouge et les cacahuètes pourrait contribuer à ralentir le déclin de la mémoire…
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Un extrait de pomme de terre pour lutter contre l’obésité?
Souvent accusée de faire prendre du poids, la pomme de terre recèlerait pourtant certains constituants qui auraient un effet régulateur sur le poids. Il s’a…
Pruneau et transit: pas d’allégation chez le nourrisson
Alors que le pruneau avait fini par décrocher une allégation de santé générique pour son effet favorable sur le transit intestinal, l’EFSA émet un avis…
Manger des fruits et légumes: aussi pour les phytonutriments
Une vaste étude évalue la consommation de phytonutriments issus des fruits et légumes dans 13 régions du monde. Plus que les régions, c’est avant tout …
Le «bio» cultive sa différence
La supériorité nutritionnelle des aliments biologiques n’a jusqu’à présent pas été clairement démontrée. Une nouvelle analyse rapporte cependant que le bio…
Du chocolat noir pour marcher plus vite et plus longtemps?
Une étude pilote rapporte que la consommation de chocolat noir chez des patients souffrant d’artériopathie périphérique a un effet favorable sur les capacit…
Le pain blanc a aussi des effets positifs sur le microbiote
Si jusqu’à présent ce sont surtout les fibres et les aliments riches en fibres qui ont été étudiés pour leurs effets sur le microbiote, il …
Le micro-ondes est-il dangereux?
Cette question, certains de vos patients vous l’adressent sans doute parfois. Dans les faits, si la réponse vous semble simple et logique, voici quelques ar…
Cancer du sein: 3 pêches par jour pour ralentir sa propagation
Certains composés présents dans les pêches auraient cette capacité d’inhiber la croissance et la propagation des cellules du cancer du sein. Ces polyphénols…
Les fraises pourraient réduire le cholestérol
Selon des chercheurs italiens et espagnols, la consommation quotidienne de fraises serait particulièrement bénéfique pour le cœur. Elle baisserait le mauvai…