Il existe une multitude de compléments alimentaires positionnés autour de la perte de poids. Quelle est leur légitimité ? Dans cette étude, les auteurs ont examiné la sécurité et l’efficacité des 6 principaux ingrédients les plus utilisés dans les formulations pour la gestion du poids.
Nombreux sont les compléments alimentaires qui, de près ou de loin, revendiquent un effet sur le poids. Vu le contexte obésogène et l’inertie qui accompagne les changements pour manger mieux et bouger plus, ce marché est particulièrement porteur. Aux États-Unis, 8 personnes sur 10 prennent un complément alimentaire dans le cadre d’un mode de vie sain, y compris des produits destinés au contrôle du poids. Cependant, la sécurité, avant même celle de l’efficacité, de certaines substances agissant comme agent thermogénique, lipotropique ou satiétogène a été soulevée.
Dans cette nouvelle publication parue dans la revue Nutrients, des scientifiques américains ont passé en revue les aspects de sécurité, les données cliniques sur le poids ainsi les effets métaboliques de 6 ingrédients représentatifs de ce marché et des modes d’action avancés.
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Les compléments estimés comme généralement sûrs
Les ingrédients passés au crible sont :
- La caféine
- L’extrait de thé vert
- L’extrait de grain de café vert
- La choline
- Le glucomannanes
- Les capsaicinoïdes et capsinoïdes
Première conclusion des scientifiques : les compléments alimentaires contenant les 6 ingrédients passés au crible sont généralement considérés comme sûrs lorsqu’ils sont pris selon ce qui est préconisé. Par ailleurs, les investigateurs estiment que ces ingrédients ont des effets métaboliques intéressants pour les personnes en excès de poids et obèses. Attention, on ne parle pas encore ici d’effet amaigrissant…
Pour ce qui est du poids, l’extrait de thé vert (qui est une source d’épigallocatéchine gallate ou EGCG) semble le plus convaincant : le rapport précise à son égard qu’il pourrait être bénéfique pour la gestion du poids, la régulation de la glycémie ainsi que la réduction du cholestérol total et LDL. La caféine pourrait avoir un effet modeste sur le poids, mais des preuves cliniques avec la caféine seule sont nécessaires pour le confirmer.
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Des données cliniques à l’appui
Pour la choline, les auteurs soulignent son caractère essentiel. Celui-ci a d’ailleurs été reconnu par l’EFSA en 2016, avec des valeurs de références, avec un apport adéquat pour les adultes fixé à 400 mg par jour. Bien qu’elle soit dotée d’une activité lipotropique, ses effets sur le poids sont jugés inconsistants.
Pour le glucomannane, une fibre que l’on retrouve surtout dans le konjac, le rapport relève qu’en Europe, ce polysaccharide non digestible bénéficie d’une allégation de santé relative à la perte de poids qui est reconnue par l’EFSA (ce qui est rarissime !). Les auteurs rapportent en outre que les données cliniques suggèrent que le glucomannane peut avoir un effet bénéfique sur la glycémie, le profil lipidique et la fonction gastro-intestinale.
Même si l’on sait qu’il n’existe aucune solution unique à la perte de poids et que les mesures hygiénodiététiques restent en première ligne, cette revue suggère que plusieurs compléments alimentaires pourraient être consommés sans risque, tout en fournissant quelques effets intéressants.
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