In vergelijking met suikers en vetten, hebben eiwitten een beter verzadigend effect en bevorderen ze in betere mate de thermogenese. Deze relatie is nochtan…
Search Results For: suiker
Cafeïne tast de slaap van kinderen aan
Volgens Amerikaanse onderzoekers, zouden pediatrische gezondheidswerkers jonge ouders meer moeten waarschuwen over het effect van teveel cafeïne op de slaap…
Tagatose bekomen uit gekoelde melk
De suikerindustrie is voortdurend op zoek naar performante alternatieven voor saccharose. De samenwerking tussen een Limburgs bedrijf en de Universiteit van…
Light drank, goed bij een vermageringsdieet
Kiezen voor light drank, eerder dan gesuikerde dranken, helpt de energiebeperking bij mensen met overgewicht of obesitas die een vetarm en koolhydratenrijk …
Labels moedigen de voedingsindustrie aan om gezondere producten te maken
Voedingswaren met een label hebben volgens een Nederlandse studie meer waarschijnlijk een verbeterd voedingsprofiel, of het nu om een herformulering…
Chocolade zou kroonslagaders beschermen
Een nieuwe studie rapporteert dat frequenter chocoladeverbruik geassocieerd wordt met een lagere prevalentie van verkalkte atherosclerotische plaques in de …
Wijzigingen in de Europese wetgeving op kleurstoffen
De Europese wetgeving op voedingswaren wordt regelmatig gewijzigd. In juli 2010 werden de paragrafen betreffende kleurstoffen aangepast.…