De HELENA studie (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) die werd uitgevoerd in 10 Europese steden zet de nutritionele kennis van een groe…
Search Results For: suiker
De voedingswaarden etikettering beïnvloedt consumentengedrag maar matig
Het verdict van het Europese project FLABEL (Food Labelling to Advance Better Education for Life): ondanks een goed begrip en een grote aanwezigheid…
Nu met meer x en minder y… zijn er straks nog wel gewone producten?
Margarine, chocolade, zuivelproducten, brood, …Voedingsmiddelen waarvan nog geen verbeterde’ versie bestaat, zijn tegenwoordig ver te zoeken. E…
Voeding, een modedrug?
Voedingswaren die rijk zijn aan smaak en energie zouden voor mensen met een gevoelige genetische aanleg best wel eens kunnen functioneren als toegankelijke …
Cholesterol: de kracht van voeding
De strijd tegen cholesterol via de voeding evolueert voortdurend. Vroeger lag de focus vooral op het cholesterolgehalte in voedingsmiddelen, vandaag wordt e…
Gezondere snacks voor Europese adolescenten?
Een toekomstige piste in het kader van het Europese project HELENA werd gepresenteerd ter gelegenheid van het 11de Europese Nutrition Congres.…
Voedingssupplementen: een goed excuus?
Volgens een Zwitserse studie wordt het gebruik van vitaminesupplementen vaak verkeerd gebruikt door consumenten die er eigenlijk geen behoefte…
Het Stevia extract komt eraan!
Het gesuikerde extract verkregen uit de plant Stevia Rebaudiana zal binnenkort beschikbaar zijn als tafelzoetstof.…
Koolpalm blijkt placebo te zijn
Het voedingssupplement op basis van een extract van koolpalm wordt in de Verenigde Staten en in Europa op grote schaal verkocht, maar blijkt niet meer …
Kinderen kunnen het cardiovasculair risico van hun ouders verlagen
Een multidisciplinair educatief programma bij schoolkinderen kan het cardiovasculair risico van de ouders te verlagen met 91%. Dit volgens een studie die we…