De effecten van havervezels op de bloedglucoseparameters van patiënten met een verhoogde cholesterol zijn volgens een nieuwe meta-analyse…
NutriNet Santé in België: de eerste resultaten en een oproep voor vrijwilligers
Twee jaar na de aanvang van de studie NutriNet Santé worden de eerste Belgische resultaten bekendgemaakt. Maar de coördinatoren grijpen de…
Gekiemde boekweit is voedzamer
Een nieuwe studie die gepubliceerd werd in het tijdschrift van het Institute of Food Technologists wijst uit dat gekiemde boekweit voedzamer is en grotere a…
Koffie: drie kopjes per dag verminderen het risico op erectiestoornissen met 40%
Cafeïne heeft een aantal voordelen, maar dit hadden we nog nooit gehoord! Een studie van de Universiteit van Texas toont aan dat de consumptie van …
Omega 3 uit vis nu ook in transgeen rundvlees
Chinese onderzoekers zijn erin geslaagd transgene runderen te kweken die omega 3 produceren en EPA en DHA van mariene oorsprong…
Wordt bitter het nieuwe zoet?
De internationale bittertrend maakt zijn opmars, ook in België: Bitter is na zoet de tweede favoriete smaak van de Belgen.…
Gewichtsverlies wordt beïnvloed door het metabolisme
Waarom verliest niet iedereen evenveel gewicht tijdens een dieet? Een studie toont aan dat het verschil ligt in de manier waarop het basaal metabolisme…
Verhuizen naar een arme buurt maakt je dik
Deze nieuwe Amerikaanse studie legt een verband tussen verhuizen naar een arme wijk en gewichtstoename.…
Wie een boodschappenlijst maakt, eet evenwichtiger
Wie boodschappenlijstjes maakt, en zich er ook aan houdt, heeft over het algemeen betere eetgewoonten…
Gewicht verliezen: hoe dichten we de kloof tussen denken en doen?
Deze studie van de Universiteit van Buffalo wijst op de grote kloof tussen de wil om gewicht te verliezen en de werkelijkheid (waarbij overgewicht epidemisc…