Cacao en thee zijn goed voor hart en bloedvaten. Dat effect kan deels worden verklaard door epicatechine, een flavonoïde dat we terugvinden…
Minder gevallen van dikkedarmkanker bij vegetariërs
Vegetariërs lopen minder risico op dikkedarmkanker dan personen die vlees eten. Dat blijkt uit een grote studie uitgevoerd…
Hebben mannen en vrouwen dezelfde eetgewoonten?
De in het tijdschrift Physiology & Behavior gepubliceerde conclusies van een Koreaanse studie onthullen een aantal verschillen in de eetgewoonten van ma…
Pinda: interessante piste voor de preventie van hart- en vaatziekten
Noten en pinda’s eten wordt geassocieerd met een lagere totale mortaliteit en een lager risico op hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een nieuwe studie …
Nieuwe aanbevelingen voor suikers
De Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) neemt een strenger standpunt in met betrekking tot toegevoegde suikers: de limiet van 10% van de energie-inname wordt …
Molecule tegen obesitas uit boombladeren
Uit onderzoek blijkt dat een molecule uit de bladeren van de Godmania aesculifolia muizen die aan een vetrijke voeding werden blootgesteld, beschermt tegen …
Zuivel: bekritiseerd, maar ook onvoldoende bekend
Een Belgische enquête peilde naar de kennis van gezondheidsprofessionals over zuivel. Heel wat artsen blijken te denken dat yoghurt weinig calcium…
Eiwitrijk ontbijt houdt bloedsuikerwaarden onder controle
Een studie van de Universiteit van Missouri laat zien dat de gewoonte om het ontbijt over te slaan een effect kan hebben op de stofwisseling. Het metabolism…
Byebye cholesterol en weg met toegevoegde suikers
In de ontwerpversie van de nieuwe Amerikaanse aanbevelingen wordt voorgesteld de bovengrens te schrappen voor de inname van cholesterol uit voeding, iets ve…