A l’occasion du 20ème congrès de l’International Union of Nutritional Science (IUNS)*, à Grenade, la «Yogurt in Nutrition Initiative for a Balanced Diet» an…
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Le paradoxe de l’obésité, pas toujours facteur de risque cardiaque
Une étude française présentée au Congrès de l’European Society of Cardiology, précise les limites des effets néfastes de l’obésité sur le risque cardiovascu…
Les noix contre le cancer de la prostate
Les noix ont déjà montré des effets intéressants dans le domaine cardiovasculaire. Cette fois, c’est face au cancer de la prostate que les noix livrent…
NUBEL: la table fait peau neuve et devient gratuite!
La banque de données des marques NUBEL est aujourd’hui entièrement gratuite. Découvrez la nouvelle plateforme en ligne sur www.internubel.com…
Plus l’obésité dure, plus la maladie cardiaque s’installe en silence
Plus un jeune adulte reste obèse longtemps, plus son risque de maladie cardiaque à l’âge mûr est élevé, et ce indépendamment de son indice de …
Sécurité alimentaire: bientôt le test rapide qui détecte l’E.coli
Les chercheurs en sciences informatiques et biologiques de l’Université d’Alberta (Canada) se sont donné comme objectif de renforcer la sécurité alimentaire…
L’eau alcaline au secours de la santé
Transformer l’eau du robinet en un précieux liquide qui retarde le vieillissement, prévient et soigne de nombreuses pathologiques…
Alcool & santé: le face à face des effets
Le rapport de l’alcool à la santé est sans aucun doute l’un des plus ambigus dans l’alimentation. Le côté pile de son excès est source …
Les aliments étiquetés sains pousseraient à la surconsommation
Les allégations de santé sur les aliments pourraient bien avoir des effets défavorables à la santé. Une étude montre que les aliments étiquetés comme «plus …
Le mariage des parents réduit-il le risque de surpoids des enfants?
Repas plus réguliers, mieux planifiés et plus diversifiés; structure familiale traditionnelle avec parents dûment mariés,… contribuerait à maintenir u…