Volgens een nieuwe Amerikaanse studie zou voedsel met veel anthocyanen in de Verenigde Staten geassocieerd zijn met een verlaagd risico op……
Arseen in rijst kan gezondheid bedreigen
De Hoge Gezondheidsraad roept op om rijst en van rijst afgeleide producten te beperken in de voeding van zuigelingen en jonge kinderen vanwege de…
Koolhydraten en vetten: een consensus
In de strijd tussen koolhydraatarm en vetarm hebben experts met uiteenlopende standpunten uiteindelijk een consensus bereikt. Die werd……
Wel of niet glutenvrij eten?
Miljoenen mensen eten tegenwoordig glutenvrij, hoewel ze eigenlijk niet allergisch zijn voor het eiwit. Deense onderzoekers wilden weten of minder……
Evenwichtige voeding combineren met respect voor het milieu
Hoe kunnen we de nutritionele kwaliteit van ons voedsel garanderen en tegelijk het milieu respecteren? Louis-Georges Soler……
Gevolgen van de klimaatverandering voor bier
De vele opeenvolgende en ingrijpende klimaatgebeurtenissen van de afgelopen jaren zijn een bedreiging voor bier, de meest gedronken alcoholische drank……
Hoe houd je je hersenen gezond?
Nieuw onderzoek bij muizen toont aan dat een koolhydraatrijk en eiwitarm dieet de sleutel kan zijn tot een verlengde levensverwachting. Het dieet zou……
Nieuwe: Nubel in zakformaat!
Nubel stelt een nieuw boekje voor in zakformaat, om voedingsinformatie overal mee naartoe te kunnen nemen…