De Franse Beroepsvereniging van Diëtisten en Voedingsdeskundigen (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, AFDN) blijft……
Voedselverspilling terugdringen brengt op
Een nieuwe Zweedse studie suggereert dat handelaars geld kunnen besparen én het milieu kunnen beschermen door meer werkuren te besteden aan…
De invloed van kaas op de postprandiale vetrespons
In functie van de kaas wordt een verschillend effect waargenomen op de triglycerideconcentratie postprandiaal, zo blijkt uit recent onderzoek. Dit…
Mediterraan eetpatroon bevorderlijk voor in-vitrofertilisatie
Het mediterrane eetpatroon blijft verrassen. Volgens een nieuwe studie vergroot dit eetpatroon de kans om zwanger te worden en de zwangerschap…
Geen gezondheidsclaim voor zwarte thee
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) verwerpt de aanvraag voor een gezondheidsclaim over het gunstige effect……
Culinaire trends voor 2018: duurzaam is een blijver
Generatie Y en Z introduceren nieuwe manieren van consumeren. Ze zijn milieubewuster en kiezen gemakkelijker……
Soja: hoop in de strijd tegen prostaatkanker
Uit een meta-analyse blijkt dat voedingsmiddelen op basis van soja, en de isoflavonen die ze bevatten, geassocieerd zijn……
Ultrabewerkt voedsel en risico op kanker
Een studie gepubliceerd in het British Medical Journal suggereert een correlatie tussen de consumptie van ultrabewerkt……