La consommation excessive de sel ou de sodium est un facteur de risque reconnu d’hypertension artérielle, d’accident vasculaire cérébral, de maladie…
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Obésité: vider 30% de son estomac pour perdre du poids?
C’est une nouveauté dans le domaine de la chirurgie gastrique, qui vient d’être autorisée par la l’Agence américaine FDA: un dispositif chirurgical qui perm…
Les fruits favorables au développement cognitif avant la naissance
Une étude canadienne révèle que la consommation de fruits en période prénatale exercerait déjà des bénéfices sur le développement cognitif du nourrisson.…
L’obésité infantile explose en Chine
Les enfants chinois connaissent la plus forte augmentation du taux d’obésité: celui-ci est passé de moins de 1% en 1984 à 17% aujourd’hui chez les…
Les bébés «sucrés» grossissent plus que les bébés «salés»
La consommation préférentielle de sucré est associée précocement à un risque plus élevé d’obésité, ce qui ne se retrouve pas pour les aliments salés, selon …
Bouger après la grossesse
Lors de la grossesse et de l’accouchement, le corps des femmes subit de nombreuses transformations. Comment retrouver la forme après la grossesse? Cela pass…
2016: nouvelles tendances culinaires
Selon les dénicheurs de tendances et les blogueurs alimentaires internationaux, les thèmes de la durabilité et du «green» sont à l’honneur en 2016. Nous déc…
Les fruits frais, c’est bon pour la santé cardiovasculaire!
Une étude menée auprès d’un demi-million de personnes en Chine rapporte qu’une portion de 100 g de fruits frais par jour est associée à une mortalité…
Glucides et cancer: quand l’index glycémique impacte aussi les poumons
Un régime alimentaire à index glycémique élevé est associé à un risque significativement accru de cancer du poumon de 49%, pour les régimes à très haute…
Chocolat: et s’il rendait aussi un peu plus intelligent?
C’est une double récompense pour le cerveau. Le chocolat et ses flavonoïdes sont bons pour notre système cardio-cérébro-circulatoire, et sont aussi un stimu…