L’eau à beau être LA boisson de base, elle doit aussi passer au travers des mailles du filet de l’EFSA pour pouvoir faire l’objet d’…
Colorants et hyperactivité: la FDA rassure
Des messages peu rassurants circulent depuis quelques années à propos des colorants alimentaires. En particulier, des associations de consommateurs associen…
QSAFFE: la sécurité alimentaire animale sous la loupe
Face aux crises sanitaires de ces dernières années, l’Europe entend réagir de manière préventive. Elle lance pour cela un nouveau projet de sécurité a…
L’espérance de vie faiblit aux USA
L’obésité et le tabagisme ralentissent considérablement l’augmentation de l’espérance de vie observée depuis de nombreuses années. Avec dé…
Arrêter de fumer augmente le bon cholestérol!
Si l’arrêt de la cigarette a souvent des répercussions peu recherchées sur le poids, ce geste s’avère être rapidement salvateur pour le cholesté…
Une relation directe entre obésité et cancer du sein
Une nouvelle étude montre que l’obésité a un impact sur le cancer du sein, notamment sa propension à s’étendre. Une découverte porteuse d’…
Découverte de 13 nouveaux gènes prédisposant aux maladies coronariennes
La plupart de ces nouveaux gènes n’avaient jusqu’ici jamais été associés au développement de maladies cardiaques et cette découverte pourrait pe…
Taxer les calories réduit leur consommation
Selon des chercheurs des universités de Maastricht et du Nouveau-Mexique, taxer les aliments denses en énergie pourrait s’avérer efficace pour changer…
Le tissu adipeux, médiateur des effets des oméga-3?
Selon une nouvelle revue de la littérature, les cellules adipeuses interviendraient de manière cruciale dans la régulation des actions des acides gras oméga…
Le veuvage: une rupture dans l’alimentation de la personne âgée
La perte d’un conjoint est non seulement douloureuse sur un plan émotionnel, mais elle aurait un impact important sur l’alimentation du senior.…