L’effet probiotique est tributaire de la souche bactérienne. Mais selon une étude finlandaise, un paramètre important a largement été négligé : le mod…
Obésité : tel maître, tel chien…
Le problème de l’obésité n’est plus confiné aux humains. Le phénomène touche désormais les animaux qui vivent dans leur environnement immédiat.…
Bisphénol A : l’OMS tempère les risques, l’Europe l’interdit dans les biberons
Selon l’OMS, les niveaux d’exposition atteints sont trop faibles pour présenter des risques pour la santé. Une position pas entièrement partagée…
DHA: des effets anti-inflammatoires dans la parodontite?
La parodontite est une maladie inflammatoire fréquente et dans bien des cas, chronique. Une étude de l’Ecole de Santé Publique et de l’Ecole de …
Phytostérols : l’effet ne dépend pas du génotype de l’ApoE
Selon une nouvelle étude espagnole, le polymorphisme de l’apolipoprotéine E (ApoE) n’affecte pas l’effet des phytostérols dans la réductio…
Pas de bénéfices clairs pour les légumes biologiques
Consommer des légumes biologiques apporte-t-il plus de nutriments et moins de contaminants que ceux issus de l’agriculture conventionnelle ? Pas simpl…
La restriction en sel augmente le risque de déficience iodée
La diminution de la consommation en sel est un objectif majeur de santé publique. Il y a cependant un revers de la médaille: elle nuit …
Allégations nutritionnelles et de santé: quel impact sur le consommateur?
Une étude française exprime son scepticisme sur l’efficacité de la future règlementation sur les choix des consommateurs et la santé publique. L&rsquo…
Enfant obèse: la perte de poids baisse la tension
Selon une étude de l’Ecole de Médecine de l’Université d’Indiana, aux Etats-Unis, une diminution du poids chez un enfant obèse, même mineu…
Vitamine D et santé osseuse : la supplémentation à raisonner chez l’enfant
Une méta-analyse Cochrane des études de supplémentation en vitamine D remet en cause son utilité chez l’enfant ayant un statut normal en cholécalcifér…